— 578 — 



аминокнслотъ говорятъ, какъ мн'Ь кажется, пзсл4дован1я К. Нейберга') и 

 его сотрудниковъ надъ безсахарпыми брожен1ями. «бегайе (11е а-Ке1о8аи- 

 геп ез 51пй, й\е тИ Ьезопйегег ЬехсЬИ^кеЛ с1ег 211скег1ге1еп 6агип§ ип^ег- 

 Ие^-еи^)». Такъ, пировпноградная кислота распадается на углекислоту и ук- 

 сусный альдегидъ: СНз-СО-СООН = С02-»-СНз-С0Н. 



Весьма возможно, конечно, что кетонокислоты могутъ образоваться 

 во время спиртового брожен1я п не пзъ ампнокислотъ. Конечными продук- 

 тами распада аминокислотъ мог}'тъ быть такасе п оксикислоты^). 



Замечательно, что при сбражпван1и жпвымп дрожжами лейцина въ пере- 

 бродившей жидкости не удается обнаружить амы1ака. Следовательно, онъ 

 тратится на образован1е б-Ьлковъ*). Подтверждепхемъ этому обстоятельству 

 служить тотъ Фактъ, что прпбавлеп1е аммхачныхъ солей кь бродящей 

 жидкости вызываетъ прекраш,ен1е образоваихя спвушныхъ маслъ, что ука- 

 зываетъ на прекращетерасщеплешя аминокислотъ'^). Кнопъ^) после корм- 

 лен1я собакъ р — бензилпировпноградной кислотой (С^Нз — СН, — СНз — 

 СО — СООН) получнлъ въ моче соответствующую аминокислоту — Фенпла- 

 миномасляную кислоту (С^Н^ — СН^ — СНз — СН(NН2) — -СООН). Эмб- 

 денъ') и его сотрудники, пропуская черезъ собачью печень амм^ачныя соли 

 различныхъ а — кетонокислотъ, получили соответствующ1я амииокислоты. 



Так1е опыты такя^е указываютъ, что образующейся вследств1е дезами- 

 нированхя амм1акъ снова идетъ на образован1е ампдокпслотъ, т.е. матерьяла, 

 служащаго для синтеза белковъ. 



Такъ какъ дезаминировате сопровождается не только отщеплев1емъ 

 аммхака, но и выделенеемъ углекислоты, то отсюда следуетъ, что углеки- 

 слота, выдпляемая при спщтювомъ броженги и дыханги, не образуется 

 исключительно на счетъ глюкозы: часть ея образуется на счетъ аминоки- 

 слотъ. Какъ велико можегь быть количество углекислоты, получаемой пзъ 

 ампнокислотъ? Здесь нужно различать два случая: дыханхе живыхъ и ды- 

 хан1е убитыхъ растен1Й. Дыханзе убитыхъ растенхй сопровождается спль- 

 нымъ распаден1емъ белковыхъ вещсствъ съ образовашемъ ампнокислотъ. 



1)С. КеиЪег^ипД А. ШЫезЬе^тег, В10с11ет18сЬе 2е118сЬпЛ. 31, 170, 1910. С. Кеи- 

 Ьег§ ип(1 Ь. Т1г, 1. с. 32, 323, 1911. С. МеиЬег§ ипй Ь. Кагсга^. 1. с. 36, 60, 68, 76, 1911. 



2) С. КеиЬегг ип(1 Ь. Кагсга?, ВюсЬеш. 2е!18сЬп1'1. 37, 172, 1911. 



3) Г. ЕЬгИсЬ ип(1 К. А. 1акоЬзеп, Вег. й. БеШзсЬ. сЬеш. Оез. 44, 888, 1911. 



4) К. ЕЬгИсЬ, ВюсЬеш18сЬе 2е14зсЬпй. 36, 477, 1911. 



5) Р. ЕЬгИсЬ, ХТсЬег сИе Ве(1еи1ип2 йез Е!'Я'е1з8з1ой'\уесЬ8е18 и. 8. ^V. стр. 7. 

 6] Р. Кпоор, 2е118с11Г1й №г рЬуз1о1о§18сЬе СЬе1П1е. 67, 489, 1910. 



7) Г. ЕтЬЛеп ипй Е. Зскпи^г, ВюсЬешхзсЬе 2е11зсЬпП, 29, 423, 1910, 38, 393 1912. 

 К. Копйо!. 1. с. 8. 407. Н. РеПпег, 1. с. 8. 414. 



