— 580 



Опытъ 1. 



18 порщй Зимина, б^днаго глпкогеномъ по 2,3 гр. въ 50 к. с. жид- 

 кости. Автолизъ съ толуоюмъ при 18° — 19°. 12 порщй въ течен1е 8 дней, 

 6 — въ течете 10 дней. Для опред'Ьлетя количества амм]ачнаго азота, быв- 

 шаго въ начал'Ь опыта, взято 2 порщп Зимина по 6 грам. Найдено въ 

 1) 1,65 т§г. К, 2) 1,52 т§. N. Следовательно въ 2,3 гр. Зимина въ 

 среднемъ 0,6 т§г. амм1ачнаго азота. Въ таблиц-! средн1я числа даны посл'& 

 вычитан1я амм1ачнаго азота, бывшаго въ начал'Ь опыта. 



Отгонка при 100°. 



Среда. 



30 КС. воды <г 



Вода -ь 1 гр. КИгРО^ | 



Вода -1-1 гр. К.ДРО4 



Вода -+- 5 гр. глюкозы < 



Вода -+- 5 гр. глюкозы -н КНоРО^ 

 1 гр .' . . { 



Вода -ь 5 гр. глюкозы -н К.,НР04 

 1 гр '• • • { 



Результаты опыта изображены на кривой (рпс. 1). 



Опытъ 2. 



1С порщй геФанола по 6 гр. въ 

 100 к. с. жидкости. Общаго N въ 

 6 гр. 540,6 мтр. 



А. Автолизъ 67часовъ при 52'' — 

 54°. Въ 4 порщяхъ было определено 

 количество оставшихся б'Ьлковыхъ ве- 

 ществъ осажден1емъ Си(0Н)2; а фпль- 



Рис. 1. Образован!о амм1ака при автолпзЪ Зи- 

 мина: 1 — на водЬ, 2 — на водЬ съ К2НРО4, 3 — 

 на глюкоз-Ь съ К^НРО^, 4 — на глюкозе, 5 — на 

 водЬ съ КН2РО4, 6 — на глюкоз-Ь съ КН2РО4. 



