INTRODUCTION. 5 



dans la partie la plus directement échauffée ; la substance 

 est alors sollicitée à se rouler sur elle-même en cornet, 

 comme un morceau de papier plus mouillé sur une face 

 que sur l'autre, de telle sorte que la plus longue occupe 

 la convexité de la nouvelle forme qu'elle vient de con- 

 tracter. 



Ces corps organiques sont souvent imbibés d'albumine 

 qui se coagule sous l'action d'une forte chaleur; leurs 

 éléments se séparent à l'état gazeux pour former des 

 combinaisons plus simples et, par conséquent, plus 

 stables. 



L'électricité de tension parcourt les corps organisés, 

 se répand dans leur intérieur plus ou moins facilement, 

 suivant leur différent degré d'humidité ; si l'étincelle vient 

 à les traverser, elle les volatilise, les brûle, les réduit en 

 cendres. Si le courant électrique traverse les liquides des 

 corps vivants , il opère la décomposition des sels qui y 

 sont contenus, les acides se portent à un pôle, les bases 

 à l'autre; l'albumine se coagule au pôle positif oii se ren- 

 dent également l'oxygène et un liquide écumeux acide; 

 l'hydrogène va au pôle négatif avec un liquide alcalin. 



Quant aux rayons lumineux, personne n'ignore qu'en 

 traversant les humeurs de l'œil, ils dévient de la ligne 

 droite, tantôt en divergeant, tantôt en convergeant, sui- 

 vant la différence de densité des humeurs mêmes, et la 

 conformation des parties qui les contiennent, ainsi que 

 cela aurait lieu dans un instrument dioptrique. 



J'ajouterai que les éléments qui composent les corps 

 vivants obéissent toujours aux lois générales de l'affinité. 

 Le chimiste peut les reconnaître, les séparer parles pro- 



