32 GLANDES SALÏVA1RES. 



de leurs propriétés physiques et chimiques. Après 

 moi, ces expériences ont été répétées, avec des résul- 

 tats analogues, par MM. Jacubowitsch , Bidder et 

 Schmid t ( 1 ), à Dorpat ; par M. Colin (2), en France, etc . , 

 tant sur le chien que sur d'autres animaux. 



Ainsi, messieurs, en démontrant cette variété de 

 propriétés dans les différentes salives d'un même 

 animal, mes observations ne concordaient point avec 

 les idées généralement reçues sur la nature des glandes 

 salivaires. En effet, les anatomistes et les physiolo- 

 gistes, pour ainsi dire de tout temps, avaient admis dans 

 la bouche deux sortes de glandes salivaires, ayant des 

 usages distincts, savoir : 1 * les glandes salivaires muci- 

 pares, destinées à sécréter le mucus, et qui ne sont 

 antre chose que les glandules bucco-labiales et lin- 

 guales ; 2 les glandes salivaires proprement dites, 

 destinées à sécréter la vraie salive, et comprenant les 

 glandes parotide, sous-maxillaire, sublinguale et la 

 glande de Nuck, qui est spéciale aux carnassiers et à 

 quelques animaux ruminants. 



Depuis 1847» J a * poursuivi mes recherches, et à 

 l'aide d'expériences anatomo -physiologiques très 

 nombreuses, je suis parvenu à une détermination plus 

 rigoureuse du rôle fonctionnel des différents organes 

 salivaires. J'ai surtout acquis la conviction qu'il faut 

 renoncer complètement à cette distinction des glandes 

 en mucipares et en salivaires, distinction très ancienne 



(1) Archives générales de médecine. 



(2) Traité de physiologie comparée des animaux domestiques» Paris, 

 1854-1856, 2 vol. in-8. 



