16 CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES 



marche. De même, en procédant anatomiquement, on 

 démonte l'organisme mais on n'en saisit pas l'ensemble. 

 Cet ensemble ne peut se voir que lorsque les organes 

 sont en mouvement. 



Quand on dit, comme cela se fait encore tous les 

 jours : un organe étant donné, trouver ou déterminer sa 

 Jonction , cela semble indiquer qu'une fonction est 

 constamment localisée exclusivement et complètement 

 dans un organe : ce qui n'a jamais lieu; une- fonction 

 exige toujours la coopération de plusieurs organes, et 

 demême un organe a ordinairement plusieurs usages. 

 Les organes même les mieux délimités anatomiquement 

 en sont là. Ainsi , à propos du pancréas, nous aurons 

 occasion de vous montrer que cette glande a un rôle 

 multiple dans l'acte de la digestion. De même, le foie, 

 qui a la propriété de faire de la bile et du sucre, agit 

 encore dans d'autres fonctions générales, telles que 

 celle de la production de la chaleur animale, etc. 



Si un chimiste ou un physicien peuvent étudier 

 les propriétés d'un seul corps, parce que ce corps s'isole 

 parfaitement des objets qui l'environnent, le physio- 

 logiste ne peut pas séparer aussi facilement une partie 

 d'un être vivant sans que cette partie elle-même ait 

 perdu dès ce moment la principale de ses propriétés, 

 qui est celle de vivre avec l'ensemble. 



L'anatomiste qui ne cherche que les fonctions des 

 parties qu'il dissèque tombe dans un autre inconvénient, 

 celui de négliger le rôle des liquides de l'économie; 

 car bien qu'on en distingue quelques-uns au micros- 

 cope, toujours est-il que c'est surtout par les moyens 



