82 GLANDES SALIVAIUES. 



limpide, mais elle devenait bientôt opaline, et il se for- 

 mait à sa surface une pellicule blanchâtre, comme 

 sur de l'eau de chaux, ce qui n'avait pas lieu pour la 

 salive sous-maxillaire. La salive sublinguale coulait par 

 quelques grosses gouttes rares, elle était très visqueuse 

 et excessivement gluante, à tel point quelle coulait 

 difficilement. Les premières gouttes qui sortaient du 

 tube n'étaient pas parfaitement transparentes. 



Ainsi le vinaigre avait produit une sécrétion salivaire 

 abondante, mais très inégale dans les trois glandes. 

 Ce sont donc les saveurs acides qui paraissent provo- 

 quer le plus abondamment la sécrétion salivaire, ainsi 

 qu'on le verra par ce qui va suivre. 



J'ai ensuite introduit dans la gueule de l'animal, à 

 l'aide d'une pipette, une solution faible de carbonate 

 de soude. L'animal a paru en éprouver une sensation 

 gustative désagréable ; il a fait des mouvements avec 

 les mâchoires et avec la langue, et il a fait également 

 des mouvements de déglutition. La sécrétion s'est 

 alors montrée dans les trois glandes, mais beaucoup 

 moindre qu'avec le vinaigre. Toutefois c'est toujours 

 !a glande sous-maxillaire qui a donné le plus de 

 salive, ensuite la glande parotidienne et enfin la sub- 

 linguale. 



Un instant après , et lorsque toutes les sécrétions 

 étaient arrêtées, j'ai introduit de l'eau dans la gueule 

 de l'animal. Il exécuta des mouvements avec la langue 

 et avec les mâchoires, et fit aussi quelques mouve- 

 ments de déglutition ; mais c'est à peine s'il s'écoulait 

 quelques gouttes de salive par les trois conduits. Les 





