SALIVE SOUS-MAXILLAIRE. 83 



sécrétions salivaires cessent, ou du moins ne sont pas 

 réveillées par la présence de l'eau. J'ai encore mis 

 dans la gueule de l'eau fortement sucrée, et le même 

 résultat s'est montré, c'est-à-dire qu'il n'y a pas eu 

 excitation sensible de la sécrétion salivaire sous cette 

 influence. 



Alors j'ai introduit sous les dents de l'animal des 

 morceaux de coloquinte tenus en suspension dans l'eau. 

 L'animal a bien vite éprouvé la sensation amère; il fit 

 des mouvements de la langue, des mâchoires et des 

 mouvements de déglutition, et aussitôt les sécrétions 

 salivaires ont été réveillées et excitées. L'écoulement 

 de salive a eu lieu pour les trois salives, mais moins 

 abondant que par le carbonate de soude, qui a lui- 

 même excité la salivation moins énergiquement que le 

 vinaigre. Ainsi, dans cette circonstance comme dans 

 les autres, c'est toujours la glande sous-maxillaire qui 

 a fourni le plus de salive, ensuite la glande parotide, et 

 en dernier lieu la glande sublinguale. 



Enfin une dernière expérience a été faite en réinjec- 

 tant du vinaigre dans la gueule de l'animal. Instan- 

 tanément la salive est devenue excessivement abon- 

 dante. La salive sous- maxillaire coulait en jet continu, 

 la parotidienne coulait encore fortement, et la sub- 

 linguale donnait toujours des grosses gouttes très 

 gluantes et assez rares. 



Toutes ces opérations avaient duré environ une 

 heure et un quart, et l'on avait recueilli séparément les 

 salives qui s'étaient écoulées durant ce temps; voici 

 ce qu'avait fourni chaque glande : 



