CARACTÈRES PHYSIQUES. 129 



cbez le chien, de io centièmes à 8 centièmes de mil- 

 limètre. 



Les globules 'muqueux ou pyoïdes, qu'on trouve 

 encore à l'examen microscopique, sont également spé- 

 ciaux à la salive mixte de l'homme et des animaux. 

 C'est chez l'homme que je les ai toujours rencontrés 

 en beaucoup plus grande proportion. Ils représentent 

 des cellules rondes contenant un ou plusieurs noyaux, 

 et dont le diamètre est de iq millièmes de milli- 

 mètre chez l'homme et de 2 centièmes de millimètre 

 chez le chien. 



On a considéré ces globules muqueux comme pou- 

 vant provenir de cellules épithéliales avortées, mais il 

 me paraît beaucoup plus vraisemblable que ce sont 

 des produits accidentels dus à l'irritation de la mu- 

 queuse buccale, incessamment en contact avec l'air et 

 les corps étrangers. En rapport avec cette manière de 

 voir, je dirai que ces mêmes globules pyoïdes appa- 

 raissent dans les salives parotidienne et sous-maxil- 

 laire, ainsi que dans le suc pancréatique , lorsque les 

 conduits des organes glandulaires ont été irrités par 

 l'introduction du tube d'argent qui sert à recueillir 

 le liquide sécrété. 



On a trouvé de \& graisse dans la salive mixte, quoi- 

 que en très petite quantité ; on peut la reconnaître au 

 microscope sous forme de gouttelettes graisseuses, et 

 la constater aussi par les agents chimiques. Pour les 

 mettre en évidence, on n'a qu'à dessécher la salive 

 et à traiter le résidu par l'éther, qui dissout seu- 

 lement les matières graisseuses. Tiedemann et Gme- 

 2 e sem. 1855. 9 



