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dans la salive mixte la production de ce tartre qui se 

 trouve à la base des dents. Ce tartre est une masse 

 concrétée renfermant, d'après les analyses qu'on en a 

 faites, des matières organiques telles que des cellules 

 d'épithélium,des corpuscules de mucus, des vésicules 

 graisseuses, des infusoires des genres vibrions et monas, 

 et des matières minérales composées presque exclusi- 

 vement par du phosphate de chaux (60 à 80 pour 100, 

 Berzelius, Vauquelin, Bibra, etc.), et d'un peu de 

 carbonate de chaux. Gomment se fait cette produc- 

 tion du tartre, en supposant qu'elle provienne de la 

 salive mixte? On a émis à ce sujet des opinions diffé- 

 rentes. 



Des auteurs ont vu dans la production du tartre des 

 dents une simple déposition de sels à la base des 

 dents, par suite de 1 evaporation de la salive. M.Dumas 

 explique la formation du tartre en admettant deux 

 espèces de salives, l'une acide, l'autre alcaline, qui 

 sursature la première. La salive acide tiendrait en 

 dissolution des phosphates ; et dès que l'acide serait 

 saturé par la seconde salive alcaline, les phosphates 

 se déposeraient et contribueraient à former le tartre. 

 Mais ceci n'explique pas l'énorme disproportion des 

 phosphates de chaux qui existent dans les salives à l'é- 

 tat de traces, tandis que , clans le tartre, il y en a 60 

 à 80 pour 100 (Berzelius, de Bibra, Vauquelin, etc.). 

 On a parlé aussi de glandes tartariques siégeant 

 dans les gencives, qui auraient la propriété de sécréter 

 le tartre des dents. L'observation anatomique n'a 

 pas établi l'existence de ces glandes, et au point de 



