\9li SUC PANCRÉATIQUE. 



péritonite : ainsi le cheval est un de ceux chez lesquels 

 le péritoine est le plus sensible; le bœuf, le lapin le 

 sont un peu moins. Le chien résiste généralement bien 

 à ces opérations , les péritonites sont assez rares chez 

 lui. Enfin il y a des animaux chez lesquels la péritonite 

 est encore plus difficile à survenir, ce sont les oiseaux, 

 auxquels on peut ouvrir le ventre presque impunément. 

 Vous comprenez, messieurs, l'importance de ces obser- 

 vations. Quand vous voudrez avoir du suc pancréati- 

 que normal, il faudra évidemment choisir des animaux 

 chez lesquels l'opération n'entraîne pas une péritonite 

 générale. Ceux qui sont préférables à ce titre sont les 

 chiens, les chats, les oiseaux, etc. 



C'est à ces différences d'organisation et par suite de 

 susceptibilité, qu'on doit attribuer, ainsi que nous 

 l'avons dit, les divergences des auteurs sur les pro- 

 priétés du suc pancréalique. Ainsi MM. Leuret et 

 Lassaigne ont regardé cette sécrétion comme étant 

 complètement analogue à la salive : ils disent, par 

 exemple , que le suc pancréatique ne se coagule pas 

 parla chaleur; tandis que MM. Magendie, Tiedemann 

 et Gmelin indiquent que la coagulabilité est un des 

 caractères de ce liquide. Le suc obtenu par MM. Leu- 

 ret et Lassaigne lavait été dans de mauvaises conditions 

 sur un cheval. On demandera comment on peut savoir 

 si l'on a du suc pancréatique normal ou anormal, et 

 pourquoi l'on est en droit de venir dire que le suc 

 pancréatique obtenu chez le cheval en lui plaçant un 

 tube dans le conduit est anormal. Le moyen de résou- 

 dre la difficulté consiste à tuer l'animal brusquement 



