198 SUC PANCRÉATIQUE. 



dis-je, enlever la souffrance au moyen de l'éthérisa- 

 tion à laquelle on soumet les animaux. Cette pratique 

 réussit quelquefois, niais quelquefois aussi elle amène 

 des vomissements et des troubles dans la sécrétion 

 pancréatique. 



L'animal sur lequel nous venons d'opérer devant 

 vous n'était pas éthérisé. C'est un chien de berger; 

 il doit bien résister et se trouve dans les conditions les 

 plus propres à nous assurer un suc pancréatique de 

 bonne qualité (fig. 27). 



Afin de mieux graver dans votre esprit les diffé- 

 rentes conditionsqui peuvent se présenter relativement 

 à la sécrétion et l'extraction du suc pancréatique, 

 nous allons mettre sous vos yeux les résultats de 

 plusieurs expériences faites dans diverses conditions : 



1 re EXPÉRIENCE. — Au début de La digestion, — -Une 

 très grosse chienne de chasse, épagneule,àjeun depuis 

 douze heures et bien portante, fit, à sept heures du 

 matin, un repas de viande assez copieux, après quoi 

 elle but de l'eau. Presque aussitôt après que l'ingestion 

 des aliments fut terminée, l'animal fut placé sur une 

 table afin de lui extraire son suc pancréatique. Je sui- 

 vis à cet effet le procédé expérimental ordinaire, 

 c'est-à-dire que je pratiquai, dans l'hypochondre droit, 

 au-dessous du rebord des côtes, une incision qui me 

 permit d'amener au dehors le duodénum et une partie 

 du pancréas. Le tissu du pancréas était d'une colora- 

 tion rosée légère, et ses vaisseaux étaient modérément 

 gonflés par le sang. Le duodénum était vide d'ali- 

 ments, et aucun chylifère blanc n'y était visible. J'iso- 



