CONDITIONS EXPÉRIMENTALES. 219 



Quelques jours après le chien mourut à la suite de 

 l'opération, ce qui est un fait assez rare. Il n'y a rien 

 toutefois qui nous autorise à penser que l'absence de la 

 rate ait rendu l'opération plus grave chez cet animal. 



Maintenant, messieurs, après avoir étudié les diffé- 

 rentes conditions de sécrétion du suc pancréatique et 

 les différents moyens de l'obtenir, nous devons aborder 

 ses propriétés physico-chimiques, et plus tard ses pro- 

 priétés physiologiques. 



Mais avant nous nous arrêterons quelque temps en- 

 core sur les particularités que nous a présentées la sé- 

 crétion pancréatique chez le chien (fig. 27) que nous 

 observons depuis que nous avons fait l'expérience de- 

 vant vous dans la dernière séance, c'est-à-dire depuis 

 trois jours. Les détails de cette expérience qui a par- 

 faitement réussi, nous conduiront à apprécier convena- 

 blement les conditions normales de la sécrétion pan- 

 créatique sous le rapport delà quantité et des qualités 

 du fluide pancréatique. Je suis heureux de pouvoir 

 vous montrer ici ces résultats ; car, bien que je les aie déjà 

 observés un certain nombre de fois, il est rare que les 

 chiens résistent aussi bien que celui qui fait actuelle- 

 ment le sujet de notre observation. Il est très difficile et 

 même impossible de déterminer îa quantité normale 

 de suc pancréatique sécrété, au moyen des fistules mo- 

 mentanées qu'on obtient en plaçant un tube dans le 

 conduit pancréatique, parce que, lorsqu'on opère sur le 

 chien, il reste encore un conduit dont on ne peut pas 

 tenir compte dans l'évaluation, et qu'ensuite on apporte 

 le plus souvent, par le fait même de l'opération, un 



