MODIFICATIONS DE COMPOSITION. 235 



très altérations, si ce n'est que dans les derniers instants 

 de la fistule temporaire il s'y montre des globules 

 de sang, de pus, qui lui donnent une couleur rougeâtre. 

 Quand le suc pancréatique recueilli dans la première 

 période est abandonné à l'altération spontanée, il su- 

 bit une série de modifications qui font disparaître la 

 matière coagulable, augmenter la réaction alcaline, 

 et lui donnent tous les caractères du suc pathologique- 

 ment altéré qu'on obtient dans les dernières pbases 

 de l'opération. 



Quand on examine la composition chimique du suc 

 pancréatique à ces diverses périodes, on voit qu'elle 

 diffère surtout par les proportions relatives d'eau et 

 de la matière coagulable. C'est du reste cette matière 

 coagulable qui distingue réellement le suc pancréa- 

 tique d'avec la salive; caries matières salines sont à peu 

 près les mêmes clans les deux sécrétions. On comprend 

 dès lors que si le suc pancréatique a été recueilli dans 

 de mauvaises conditions et qu'il soit dépourvu de sa 

 matière coagulable, il puisse être regardé comme ayant 

 une composition chimique analogue à celle de la salive, 

 ainsi que l'ont dit MM.Leuret , Lassaigne et quelques 

 autres observateurs. La sécrétion pancréatique a, 

 d'ailleurs, certaines analogies avec la salive, et les 

 mêmes substances que nous avons vues passer avec 

 facilité dans les glandes salivaires, telles que l'iodure 

 de potassium, passent également dans la sécrétion pan- 

 créatique, tandis que d'autres substances , les sucres 

 par exemple, qui ne passent pas dans la salive, ne 

 passent pas non plus dans le suc pancréatique. 



