PROPRIÉTÉS PHYSIOLOGIQUES. 273 



substances grasses à manger. On retrouve alors les 

 matières grasses dans les excréments, telles qu'elles 

 ont été ingérées. Elles sont rejetées au dehors comme 

 des substances réfractaires à la digestion. Si Ton 

 ouvre l'intestin au moment où la digestion s'effectue 

 dans cette portion du canal alimentaire, on peut voir 

 encore des vaisseaux lactés blancs, parce que la sup- 

 pression absolue de la sécrétion d'action du pancréas est 

 difficile à obtenir complète, car il y a toujours dans 

 les parois de l'intestin des glandules qui agissent à 

 la manière du pancréas. 



Depuis longtemps, Brunner avait déjà posé la ques- 

 tion de savoir si les glandes duodénales agissaient 

 comme le pancréas, et il a tenté de la résoudre en 

 enlevant le pancréas et cherchant quelle pouvait être 

 l'influence de cette ablation. L'expérience a été faite; 

 mais malheureusement Brunner n'enlevait, ainsi qu'on 

 le voit par les planches qu'il a fait faire, que la por- 

 tion descendante, celle qui se trouve le long du duo- 

 dénum, tandis que la portion transversale restait à peu 

 près intacte, car il est impossible d'enlever cette se- 

 conde portion sans produire des désordres de nature à 

 amener la mort de l'animal. L'expérience de Brun- 

 ner ne peut donc pas passer pour une extirpation 

 réelle du pancréas. Néanmoins, après cette ablation 

 partielle, Brunner n'avait pas vu survenir d'hyper- 

 trophie dans les glandes duodénales; les animaux gué- 

 rissaient de l'opération dont ils ne paraissaient pas 

 souffrir beaucoup. L'expérience de Brunner n'a pas 

 une grande valeur, du reste; son auteur ne se fai- 

 2 e srm. 1855. 18 



