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phatiques, évidemment imaginées alors pour expliquer 

 l'absorption du chyle. Les recherches de tous les ana- 

 tomistes avaient amené à cette conclusion : que les 

 vaisseaux chylifères ne présentaient pas d'orifices à 

 leurs extrémités, et qu'ils étaient clos de toutes parts 

 comme les capillaires du système vasculaire sanguin. 

 Dès lors, on avait été forcé d'expliquer l'absorption du 

 chyle, comme celle des autres liquides, par une sorte 

 d'imbibition ou d'endosmose. Toutefois, il est resté 

 cette difficulté que jamais on n'a pu produire un cou- 

 rant endosmotique avec des émulsions quelconques na- 

 turelles ou artificielles; c'est-à-dire que si l'on prend 

 de la graisse émulsionnée naturellement soit dans le 

 lait, dans le chyle ou dans le suc pancréatique, et qu'on 

 la mette dans un endosmomètre, l'eau de l'émuîsion 

 traverse la membrane sans que les particules grais- 

 seuses en suspension puissent la pénétrer même sous 

 des pressions très fortes. De sorte que cette explication 

 de l'absorption de la graisse émulsionnée par voie 

 d'endosmose n'a pas pu être prouvée directement. 



MM. Gruby et Delafond avaient admis un méca- 

 nisme tout particulier. Les mouvements des villosités 

 avaient pour effet de chasser le sang et le chyle con- 

 tenus chacun dans ses vaisseaux. Suivant ces auteurs 

 chaque cellule épithéliale était regardée comme un 

 organe destiné à recevoir le chyle, dont il fallait ad- 

 mettre deux espèces : le chyle brut chargé d'éléments 

 hétérogènes qui se produit dans l'acte de la digestion; 

 le chyle élaboré -, confectionné , composé de globules de 

 graisse emprisonnés dans une pellicule albumineusë 



