310 ABSORPTION DE I,A GRAISSE. 



ce sont les lymphatiques de l'intestin qui, chez les 

 mammifères, paraissent chargés de la conduire dans 

 la circulation. Pendant qu'ils sont remplis de cette 

 graisse émulsionnée qui leur forme une injection na- 

 turelle blanchâtre, leur réseau est facile à apercevoir, 

 et l'on sait que c'est ce qui permit à Aselli de les 

 découvrir sur un chien en digestion. 



iVselli pensait que le chyle allait se rendre dans les 

 ganglions mésentériques et traversait le foie; plus tard 

 Pecquet montra qu'il n'en était rien, que les vaisseaux 

 chylifères allaient se jeter dans un réservoir commun 

 qui a gardé son nom , et montaient dans le canal 

 thoracique pour aller se jeter dans la veine sous- 

 clavière. 



On voit de cette façon que les matières grasses se 

 déversent directement dans le système veineux géné- 

 ral, et arrivent au cœur sans avoir traversé d'autres 

 systèmes capillaires. Il n'en est pas de même des 

 autres substances absorbées dans le canal intestinal, 

 qui après avoir été prises par les rameaux et la veine 

 porte, doivent nécessairement traverser le foie comme 

 nous lavons montré dans un mémoire où nous avons 

 fait voir que les matières albuminoïdes et sucrées 

 sont surtout absorbées par les rameaux de la veine 

 porte, tandis que les matières grasses se comportent 

 comme nous venons de le dire. 



La proposition que nous venons d'émettre, à savoir: 

 que les matières grasses sont absorbées par les vais- 

 seaux lymphatiques de l'intestin, qui prennent le nom 

 de vaisseaux chylifères, paraît souffrir des exceptions 



