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grasses. D'où je conclus que le chyle ne peut pas être 

 considéré comme un liquide qui résumerait en lui 

 tous les principes nutritifs des aliments. 



Toutefois la question du chyle demande encore de 

 nouvelles études; car on a pensé que certains éléments 

 du chyle étaient sécrétés par les glandes mésentériques 

 et que le chyle pourrait exister sans la présence de 

 matières grasses dans l'intestin. Moi-même j'ai vu par- 

 fois un liquide rendu opalin par de la graisse dans le ca- 

 nal thoraciquedeschiensqui étaient àjeun depuis plu- 

 sieurs jours. 



Nous ajouterons, en terminant, une dernière expé- 

 rience qui prouve encore que le chyle n'est pas,, 

 comme on lavait cru, la quintessence de l'alimenta- 

 tion, car on peut le produire sans introduire tous les 

 aliments dans les voies digestives. 



Voici ce que nous avons trouvé : si l'on prend un 

 animal à jeun depuis plusieurs jours et même depuis 

 huit ou dix jours, et si on lui introduit de l'éther 

 tenant en dissolution très peu de graisse dans l'esto- 

 mac avec une sonde œsophagienne, on constate que 

 par cette voie les phénomènes déthérisation se pro- 

 duisent assez difficilement et si l'on .sacrifie l'animal 

 quelque temps après, les vaisseaux chyliferes sont 

 remplis d'un chyle parfaitement semblable à celui 

 d'un chien en digestion. Dans ce cas, le chyle est formé 

 par des matières grasses seules dissoutes par l'éther et 

 ne représente certainement pas les éléments de nutri- 

 tion de l'animal. 



Maintenant, messieurs, nous avons vu l'action phy- 



