oàQ ACTION DU SUC PANCRÉATIQUE 



digérée dans ce cas , mais dont une petite partie 

 cependant peut être transformée en sucre par les 

 giandules duodénales. 



Nous avons constaté les mêmes phénomènes sur 

 des pigeons privés de pancréas. 



Voici comment l'expérience a été faîte : Nous avons 

 enlevé le pancréas à un pigeon, en lui faisant une 

 incision sur le côté droit de l'abdomen et arrachant 

 avec des pinces, morceau par morceau, les différentes 

 parties du pancréas. Bientôt l'hémorrhagie s'est arrêtée 

 et nous avons recousu la plaie abdominale. Après deux 

 ou trois jours l'animal était guéri et on lui donna à 

 manger des graines de vesce, puis on examina ses 

 excréments, comparativement avec ceux qu'il avait 

 fournis avant l'opération. On trouva alors des cellules 

 végétales, qui renfermaient de la fécule non altérée, 

 dans les excréments après l'opération ; tandis qu'avant 

 la fécule contenue dans les cellules avait été dissoute. 

 Malgré qu'il se nourrît abondamment, le pigeon mai- 

 grissait beaucoup, et il mourut au bout de trois 

 semaines dans le marasme le plus complet. 



Voici ce que fournit l'examen microscopique des 

 matières excrémentilielles de ce pigeon qui était nourri 

 avec de la vesce : on apercevait une grande quantité de 

 cellules végétales contenant de la fécule et des grains 

 de fécule isolés [figure ^i) . 



Des excréments d'un pigeon sain qui était nourri de la 

 même manière donnaient une toute autre apparence 

 et la fécule avait disparu pendant son trajet dans l'in- 

 testin (fig. 44\ 



