SUR LES FONCTIONS DU PANCRÉAS. 337 



dernier cas, il vit encore de la graisse cninlsionnée 

 dans les chylifères sortant de l'intestin. De ces deux 

 expériences, Frerichs conclut que le suc intestinal 

 peut, comme le suc pancréatique, agir pour émulsion- 

 ner les matières grasses. Nous allons examiner ces deux 

 expériences. 



Dans la première on avait lié un conduit pan- 

 créatique seulement, et nous verrons bientôt que chez 

 le chat, comme le chien, il y en a deux. Le suc pan- 

 créatique pouvait entrer dans l'intestin par l'autre con- 

 duit; rien en réalité n'était donc changé. Et dans la 

 seconde expérience, on avait coupé l'intestin au- 

 dessous de l'abouchement du pancréas, et l'on pensait 

 avoir enlevé ainsi tout le suc pancréatique. Mais il est 

 bien certain qu'il pouvait y en avoir encore, soit qu'il 

 y eût dans les parois intestinales des glandules de la 

 même nature que le pancréas ou qu'il restât du suc 

 pancréatique de la dernière digestion qui humectai' 

 les villosités intestinales. Or nous savons qu'il suffit 

 des moindres traces de ce liquide pour émulsionner 

 un peu de graisse et donner aux chylifères l'apparence 

 lactescente. Du reste, il y a encore un autre reproche 

 à faire à cette expérience, c'est que Frerichs a donné 

 du lait, liquide dans lequel la matière grasse se trouve 

 naturellement émulsionnée et capable de pénétrer di- 

 rectement dans les vaisseaux chylifères. D'ailleurs le 

 liquide intestinal contient nécessairement du suc pan- 

 créatique, quand on ne le prend pas plusieurs jours 

 après rétablissement de l'anus artificiel. Pour faire 

 l'expérience convenablement et éloignercomplétement 

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