SUR LES FONCTIONS DU PANCRÉAS. 345 



tant à diverses reprises de la graisse dans l'estomac 

 des animaux, de manière qu'il y en ait toujours 

 dans l'intestin. On voit alors que, malgré qu'il y ait de 

 la graisse dans l'estomac et le duodénum, c'est seule- 

 ment au-dessous du déversement du suc pancréatique 

 que lemulsion de cette matière devient très évidente. 

 Cependant je dois dire que depuis que mon attention 

 a été attirée sur ce point, j'ai vu en effet que si l'on sa- 

 crifie les animaux très peu de temps après le commen- 

 cement de la digestion, on trouve parfois des vaisseaux 

 chylifères contenant de la matière grasse émulsionnée 

 dans la portion de l'intestin située au-devant de 

 l'insertion du canal pancréatique. Mais cela s'ex- 

 plique très bien quand on sait, comme nous l'avons 

 dit ailleurs, que le suc pancréatique se sécrète dans 

 l'intestin avant que les matières contenues dans l'es- 

 tomac y soient parvenues. Ce suc pancréatique sécrété 

 d'avance dans un intestin dans lequel le mouvement 

 des matières n'est pas encore déterminé s'accumule 

 tout naturellement, et peut refluer vers la partie supé- 

 rieure et aller à la rencontre de la matière grasse qui 

 descend de l'estomac. Mais une fois que les matières 

 ont pris leur cours dans l'intestin, le liquide est en- 

 traîné, et c'est pour cette raison qu'alors on ne trouve 

 plus de chylifères qu'au-dessous du déversement du 

 canal pancréatique. 



Du reste, il pourrait arriver encore qu'il se ren- 

 contrât des chylifères avant le canal pancréatique, s'il 

 existe un petit conduit pancréatique, ainsi que cela 

 a lieu quelquefois ; mais tous ces vaisseaux chylifères 



