356 RÉACTIONS 



Quand on veut comparer les tissus glandulaires re- 

 lativement à cette réaction, il faut avoir soin de les 

 traiter tous exactement de la même manière; d'en 

 prendre des quantités égales et de les placer dans des 

 godets d'égale capacité, afin que tout soit rigoureuse- 

 ment comparable et que l'appréciation des réactions 

 par les variations de coloration soit plus facile à faire. 



On doit aussi avoir le soin de nettoyer ses instru- 

 ments toutes les fois qu'on change de tissu. Leur mé- 

 lange donnerait aux réactions une confusion qu'il faut 

 éviter. 



Je désire beaucoup que les auatomistes et les phy- 

 siologistes veuillent bien fixer leur attention sur ce 

 caractère du tissu pancréatique d'acidifier les graisses, 

 qui permet de distinguer cet organe des autres glandes 

 de l'économie. J ai donné assez de détails, je pense, 

 pour qu'on puisse facilement arriver à reproduire mes 

 expériences. Jai décrit la manière de procéder qui 

 m'a paru la plus convenable; maison pourrait la va- 

 rier si l'on y trouvait de l'avantage. C est ainsi que 

 l'on pourrait employer d'autres matières grasses que 

 le beurre, d'autres minières colorantes que le tourne- 

 sol, etc. Si Ion n'avait pas de lamelles de verre avec 

 des godets, on pourrait se servir dune lamelle plate 

 ordinaire, sur laquelle on verserait deux ou trois 

 gouttes de tournesol, après quoi on y placerait le 

 fragment de tissu prépaie et l'on recouvrirait avec une 

 lamelle de verre. 11 resterait autour du tissu assez de 

 teinture de tournesol pour voir la réaction s'opérer. 

 Enfin, si l'on n'avait pas de teinture de tournesol, on 



