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priété d'acidifier le réactif graisseux chez tous les ani- 

 maux; nous avons constaté cette réaction avec le tissu 

 pancréatique de l'homme sain (supplicié) ou malade, 

 des oiseaux, des reptiles et des poissons. Nous avons 

 constaté en outre que cette propiiété de rougir en dé- 

 composant le réactif se manifeste avec d'autant plus 

 d'intensité que les phénomènes de la digestion sont 

 eux-mêmes plus intenses ; que chez les chiens, cette 

 propriété est plus active au moment des digestions 

 que dans ! intervalle; que généralement chez les oi- 

 seaux, cette propriété est plus active que chez les 

 mammifères; que chez ces derniers, elle est plus ra- 

 pide que chez les reptiles; et enfin, nous avons vu 

 que pendant le sommeil hibernal où la digestion s'ar- 

 rête complètement, le tissu pancréatique, chez certains 

 animaux, perd cette propriété qui revient ensuite au 

 moment où les phénomènes de la digestion se réta- 

 blissent. 



Il existe donc dans le tissu pancréatique, la même 

 matière active que dans le suc sécrété, matière qui 

 communique a ce dernier liquide toutes ses propriétés; 

 et l'on peut, en prenant le tissu du pancréas, en faire 

 des espèces d'infusions qui ont tous les caractères 

 du suc pancréatique lui-même. 



Il résulte de cela que le principe actif des glandes 

 intestinales n'est pas dans le sang, mais dans l'organe 

 lui-même. Nous savons déjà qu'on peut faire des sa- 

 lives artificielles, du suc gastrique artificiel ; nous ve- 

 nons de voir qu'on peut faire également du suc pan- 

 créatique artificiel ; tandis qu'on n'aurait pas de l'urine 



