DIGESTION INTESTINALE. 4SI 



lubies sous l'influence du suc gastrique, et arrive ainsi 

 dans le duodénum. 



Quoi qu'il en soit, lorsque la bile seule a imprégné les 

 substances alimentaires qui sortent de l'estomac bai- 

 gnées de suc gastrique, la digestion s'est complètement 

 arrêtée, les substances restent dans l'état où elles étaient. 

 Et ce qu'il y a de particulier, c'est qu'elles peuvent se 

 conserver presque indéfiniment dans cet état, sans 

 pourrir, ce qui a fait dire que la bile avait une action 

 antiseptique ou antiputride; de sorte que la bile a 

 arrêté complètement les propriétés du suc gastrique 

 dont le rôle finit au pylore, sans que jamais l'action 

 se continue dans l'intestin, excepté lorsque la bile 

 n'intervient pas. 



Il y a des animaux chez lesquels la bile arrive 

 dans l'intestin mélangée avec du suc pancréatique, 

 et alors elle agit sur la graisse comme un mélange 

 de deux fluides. Gela a lieu chez la chèvre, le mou- 

 ton , le bœuf. Chez ce dernier animal, il y a des 

 petits conduits souvent au nombre, de deux ou trois, 

 qui se trouvent dans la partie de la glande qui entoure 

 le conduit cholédoque et qui viennent s'ouvrir dans le 

 conduit. J'ai même vu dans un cas un de ces conduits 

 qui venait s'ouvrir dans le col de la vésicule du fiel. 

 De sorte que chez le bœuf, il peut parvenir en réalité 

 du suc pancréatique parfois dans la vésicule du fiel, et 

 se mélanger avec la bile; aussi ai-je trouvé quelquefois 

 cette bile qui émulsionnait la graisse et l'acidifiait, ce 

 qui s'explique parfaitement. On peut très bien voir les 

 conduits dont nous parlons, en procédant comme nous 



