432 INFLUENCE DU SYSTÈME NERVEUX. 



l'a vous fait pour les autres animaux, en injectant de 

 l'eau par le gros conduit. On voit donc, ainsi, que chez 

 le bœuf, comme chez le chien et le lapin, il ne suffi- 

 rait pas de supprimer le gros conduit pour croire 

 avoir par cela supprimé le suc pancréatique de l'in- 

 testin. 



Nous verrons plus tard comment, à la suite de 

 cette suppression de la bile, il peut arriver des troubles 

 dans la digestion. On comprend donc que si la bile 

 seule agissait sur les matières qui sortent de l'estomac, 

 la digestion se trouverait arrêtée; et c'estce qui a lieu, 

 comme nous lavons dit, lorsque la bile reflue dans l'es- 

 tomac en assez grande quantité. Mais après l'action de 

 la bile il intervient d'autres fluides dont nous devons 

 maintenant examiner les propriétés; et il arrive alors 

 des phénomènes de digestion tout à fait différents de 

 ceux de la digestion stomacale. Ainsi on peut dire 

 qu'il y a deux digestions: l'une, la digestion stomacale, 

 qui n'est que préparatoire; l'autre, la digestion in- 

 testinale, qui est définitive.L'action de la bile s'interpose 

 entre ces deux digestions, arrête la digestion stomacale 

 pour permettre à la digestion intestinale* de com- 

 mencer. 



Enfin, messieurs, pour compléter ce que nous avons 

 à dire sur la digestion, il nous resterait à examiner l'in- 

 fluence du système nerveux sur l'ensemble des phé- 

 nomènes physico-chimiques de la digestion. Il est 

 important de savoir quelle idée on se fait de l'action 

 du système nerveux sur un phénomène chimique. 

 Nous examinerons successivement l'action du système 



