SUR LES PHÉNOMÈNES DIGESTIFS. 435 



l'animal suffoque et ses aliments lui sortent par la 

 bouche en même temps qu'il fait des efforts de vomis- 

 sement. On en avait conclu autrefois que , après la 

 section des pneumogastriques, les animaux n'avaient 

 plus le sentiment de la satiété, et qu'ils mangeaient de 

 manière à s'emplir outre mesure l'estomac et l'œso- 

 phage jusqu'au larynx. Il y a là une cause d'erreur que 

 nous avons reconnue en pratiquant l'expérience qui 

 suit. 



Pour étudier quels étaient les phénomènes que pro- 

 duit sur l'estomac la section des pneumogastriques, 

 nous avions fait une fistule stomacale à un chien. Cette 

 fistule, plus large qu'à l'ordinaire, était maintenue 

 habituellement bouchée avec une éponge. Il y avait 

 plusieurs semaines que la fistule était parfaitement 

 établie lorsque nous fîmes la section des pneumogas- 

 triques : à ce moment l'animal était à jeun. Aussitôt 

 après l'opération on lui donna à manger de la viande 

 qu'il prit avec avidité. Pendant ce temps nous regar- 

 dions clans l'estomac ce qui s'y passait, et nous fûmes 

 très étonnés de voir que rien de ce que l'animal man- 

 geait n'arrivait dans l'estomac. Tout s'était accumulé 

 dans son œsophage et l'animal se prit à vomir lorsque 

 les aliments furent parvenus au niveau du larynx. La 

 même expérience se produit chez les lapins, et l'œso- 

 phage se remplit de matières alimentaires qui s'arrê- 

 tent au niveau du cardia. Gela tient à ce que, dans 

 cette condition, l'œsophage ne se trouve complètement 

 paralysé qu'un certain temps après la section des 

 pneumogastriques. 



