442 ACTION DU SUC PANCRÉATIQUE ET DE LA BILE 



tières azotées ne paraît pas être une action qui lui soit 

 propre, puisqu'il ue peut l'opérer qu'autant que la bile 

 s'est mélangée avec lui; ce qui semblerait prouver que 

 le mélange de la bile et du suc pancréatique produit 

 un liquide mixte à propriétés particulières. C'est en 

 effet ce qui a lieu, et nous avons dans le duodénum et 

 dans l'intestin des actions physiologiques qu'on ne 

 pourrait rapporter ni à l'action du suc gastrique 

 seul, dont les propriétés ont cessé au pylore, ainsi 

 que nous l'avons dit, ni à l'action isolée du suc pan- 

 créatique, mais à son action simultanée avec la bile. On 

 peut en effet prouver que la bile et le suc pancréatique 

 réunis constituent un nouveau liquide doué de proprié- 

 tés tout à fait spéciales. Nous avons produit ce liquide, 

 soit à l'aide de la bile et du suc pancréatique naturel, 

 soit avec du tissu même du pancréas. Quand on mé- 

 lange delà bile et du suc pancréatique, ce mélange agit 

 à la fois sur tous les principes alimentaires, sur les 

 matières grasses, et sur les matières azotées; seulement, 

 quand on fait agir ce liquide mixte sur de la fécule 

 seule, il conserve sa réaction alcaline, tandis que si 

 on le fait agir sur des matières azotées ou sur des 

 matières grasses, il prend une réaction acide. Cette 

 réaction est due à Faction spéciale du suc pancréatique 

 sur les matières grasses, ainsi que nous le savons déjà. 

 Nous devons donc étudier maintenant les propriétés 

 de ce liquide intestinal nouveau qui, ainsi qu'on le 

 voit, n'est pas la sécrétion dune glande particulière, 

 mais qui n'est que le mélange de deux liquides qui 

 donnent naissance à un troisième liquide digestif. 



