LA PRODUCTION DU SUCRE. 127 



d'autre effet que de diminuer la masse de la substance 

 fonctionnante du foie; car à côté de ces lésions on 

 trouve des parties saines présentant du sucre dans les 

 proportions ordinaires. C'est ce que j'ai pu constater 

 chez des moutons, par exemple, chez lesquels ces 

 sortes d'altérations sont excessivement fréquentes, 

 comme on le sait. 



Le cancer lui-même , tant qu'il n'a pas envahi tout 

 le tissu de l'organe, n'a qu'une action purement locale ; 

 c'est ainsi que je l'ai constaté sur un Surmulot, qui 

 avait la moitié du foie envahi par un cancer encépha- 

 loïde : les parties restées saines fonctionnaient comme 

 d'habitude et étaient parfaitement sucrées. 



Il est difficile d'établir une relation entre les alté- 

 rations morbides du foie et la disparition de la ma- 

 tière sucrée dans cet organe chez l'homme, parce que, 

 comme on ne peut les observer qu'après la mort, 

 l'agonie, qui la précédée dans la plupart des cas, suffit 

 pour faire disparaître le sucre. 



Nous arrivons à la question de l'influence que peut 

 avoir la composition du sang. Cette influence est d'au- 

 tant plus importante à considérer, que le foie est tra- 

 versé sans cesse par le sang de la veine porte, et que 

 ses éléments sont nécessairement variables par suite 

 de toutes les substances très diverses, suivant la nature 

 de l'alimentation , qui sont absorbées dans le tube 

 digestif. C'est surtout là que nous pourrons constater 

 ces différences dans la composition du sang, car nous 

 verrons que le fluide, pris dans le système circulatoire 

 général, varie beaucoup moins non-seulement entre 



