SUR LA PRODUCTION DU SUCRE. 135 



ne peut donc pas comparer un animal à hibernation 

 complète, comme la Marmotte, à un animal à jeun, ni 

 même à un animal dout l'hibernation est incom- 

 plète et qui se réveille de temps en temps pour man- 

 ger, comme les loirs et certains rongeurs et insecti- 

 vores. Ces derniers animaux peuvent mourir de faim 

 et rentrer dans le cas ordinaire des animaux à jeun; ils 

 ne se rendorment plus et meurent réellement d'ina- 

 nition : c'est ce qui est arrivé sur un jeune Hérisson 

 qu'avait observé Valentin, qui mourut au bout de 

 deux mois, ne présentant que des phénomènes d'un 

 sommeil incomplet, et dont le foie n'offrit plus à Pau- 

 topsie aucune trace de sucre. 



Dans la Marmotte qui a fait le sujet de l'expérience 

 citée plus haut, il est question d'une sorte de diffusion 

 de la matière sucrée dans l'organisme; car on constata 

 qu'outre le tissu du foie, il y avait encore des traces 

 de sucre dans la bile, dans le diaphragme, dans la 

 capsule surrénale droite et dans l'estomac. Cette dif- 

 fusion n'est pas physiologique et doit être considérée 

 comme purement cadavérique, car, ainsi que nous 

 l'avons démontré ailleurs, après la mort il se produit 

 une endosmose de la matière sucrée dans la bile et 

 dans les organes qui environnent le foie. C'est ainsi 

 seulement qu'on peut comprendre que le diaphragme 

 ait été sucré, de même que la capsule droite, la plus 

 rapprochée du foie, tandis que la gauche, en étant plus 

 éloignée, ne présentait pas de traces de sucre. 



Nous venons de voir le rôle de l'abstinence sur la 

 production du sucre, nous avons distingué le cas des 



