SUR LA FONCTION GLYCOGÉNIQUE 1>U FOIE. 183 



des conditions de température extérieure, de chaleur 

 ou de froid sur les fonctions du foie. 



Quand on expose un animal au froid, le sucre dis- 

 paraît dans son foie. Pour faire cette expérience, on 

 prend de préférence des petits animaux qui, en raison 

 de leur faible masse, sont plus faciles à refroidir, comme 

 le Lapin ou le Cochon dinde, par exemple. Si donc on 

 entoure un Cochon d'Inde de neige ou de glace, ou si 

 on lui maintient le ventre appuyé sur un corps très bon 

 conducteur, comme le mercure, voici ce qui arrive : 

 L'animal se refroidit peu à peu et d'autant plus vite 

 qu'il est plus petit, surtout s'il est mouillé. Sa tempéra- 

 ture, prise dans le rectum, qui est dans les conditions 

 normales de 38° cent, environ, descend successivement 

 à 3o, 25,20 et même 18 degrés. Il ne faut pas plus dune 

 heure et demie à deux heures pour produire cet abais- 

 sement quand l'animal n'est pas mouillé. Une fois 

 arrivé vers 18 ou 20 degrés, l'animal est devenu insen- 

 sible dans les extrémités, a perdu la faculté de se ré- 

 chauffer spontanément, ainsi que l'a déjà vu M. Ma- 

 gendie, et si on l'abandonne à lui-même dans un 

 milieu qui n'a pas plus de 18 à 20 degrés, sa tempé- 

 rature continuera à baisser et il ne tardera pas à mou- 

 rir. Mais si au contraire on le sèche, si on le réchauffe 

 peu à peu, il se rétablira graduellement, reprendra sa 

 chaleur primitive et pourra vivre. 



Si Ion examine comment s'est comportée pendant 

 ce temps la fonction glycogénique, on trouve que , à 

 mesure que la température s abaisse, le sucre diminue 

 dans le foie, et quand le thermomètre n'indique plus 



