196 MODIFICATIONS CHIMIQUES QUE LE SANG ÉPROUVE 



qu'elle diminue encore dans le sang des veines hé- 

 patiques. Nous savons déjà que chez les mammifères 

 cette substance suit une autre voie pour se rendre 

 dans le système circulatoire général ; mais que devient 

 alors cette graisse, dont la plus grande partie disparaît 

 dans le foie? Entrerait-elle dans la constitution des 

 acides de la bile? Il ne s'agit pas ici, bien entendu, 

 de la matière émulsive se rapprochant des matières 

 grasses, dont nous avons constaté la production dans 

 le foie sous l'influence d'une alimentation sucrée : cette 

 substance, à cause de ses caractères spéciaux, n'a pas 

 été signalée dans les analyses de Lehmann. 



Fibrine. — L'action du foie sur ce principe immé- 

 diat est extrêmement remarquable, et l'analyse chi- 

 mique est parfaitement d'accord avec nos expériences 

 physiologiques à ce sujet. La fibrine disparaît complè- 

 tement dans le foie. On n'en trouve plus trace dans le 

 sang des veines hépatiques. 



Sur 1000 parties du liquide entier de sang (moins 

 les globules), il y avait en fibrine : 



DANS 



Si l'on bat le sang sorti du foie avec des verges, il 

 ne s'y attache aucun filament. Cependant, il se coa- 

 gule. La coagulation qu'on avait jusqu'alors attribuée 

 à la fibrine qu'on extrait parle battage, ne saurait donc 

 lui être exclusivement rapportée. 



