EN TRAVERSANT LE FOIE. 197 



Nous verrons, du reste, que, d'après des expé- 

 riences sur le grand sympathique, nous sommes auto- 

 risés à émettre cette opinion que la matière coagu- 

 lable n'est pas la fibrine, au moins suivant la défini- 

 tion que T'on donne ordinairement de cette substance. 



Albumine. — Les expériences de Lebmann mon- 

 trent que l'albumine se trouve dans le sang de la veine 

 porte aussi bien que dans celui des veines sus-hépa- 

 tiques, mais dans des proportions différentes. 



Sur 1000 parties de sang (moins les globules), il y 

 avait en albumine : 



DÂRS 



Ce qu'il y a de remarquable, c'est qu'un tiers envi- 

 ron de l'albumine ait disparu en traversant le foie, 

 ainsi que le montre le tableau précédent. 



Enfin, indépendamment de ces substances, il y a le 

 sucre, qu'on ne trouve jamais dans le sang de la veine 

 porte, quand on prend un animal à jeun depuis un 

 certain temps, ou nourri exclusivementdematières azo- 

 tées; le sucre existe, toujours au contraire, en notables 

 proportions dans le sang des veines hépatiques. Chez 

 le Cheval, par exemple, pour faire suite aux mêmes 

 analyses précédentes , Lehmann a trouvé o gr ,o55 

 pour îoo dans le sang qui entre dans le foie, et 

 o gr -,7Ç)2 dans le sang des veines hépatiques. 



Ces résultats d'analyses, faites au point de vue chi- 



