DU SUCiiE DANS LES URINES. 2lo 



plus destructibles les uns que les autres, et si on les 

 range d'après leur ordre de destructibilité croissante, 

 on aura la série suivante : 



i° Sucre de lait; 



2° Sucre de fécule ou glucose ; 



3° Sucre de diabète ; 



4° Sucre du foie. 



Les sucres de canne ou de betterave (sucres de la 

 première espèce) ne se détruisent pas 

 sensiblement dans le sang, ainsi que 

 nous l'avons dit. 



Du reste, nous avons rassemblé dans 

 'e tableau suivant quelques résultats, 

 parmi beaucoup d'expériences que nous 

 avons faites sur cette propriété des su- 

 cres. Seulement au lieu d'injecter la so- 

 lution sucrée directement dans le sang, 

 comme vous nous l'avez vu faire tout à 

 l'heure, nous avons toujours poussé 

 cette injection dans le tissu cellulaire 

 sous-cutané, en choisissant pour cette 

 expérience les Lapins, chez lesquels ce 

 tissu est très lâche et se laisse infiltrer 

 facilement par une certaine quantité 

 de liquide. Par cette méthode, le sucre 

 n'entre pas aussi vite dans la circula- 

 lion , il s'absorbe peu à peu dans le 

 tissu cellulaire , de manière qu'il ne 

 s'en trouve jamais à la fois qu'une faible quantité dans 

 l'organisme. Cette injection sous-cutanée se fait , 



Fig. 13. 



