DU SUC HE DÀKS LES URTNES. 221 



Il y a une autre expérience qu'on peut faire et qui 

 rentre dans la même explication : c'est que la présence 

 de certaines substances, telles que le sel marin, peu- 

 vent changer la limite de destruction du sucre. 



Si nous prenons un Lapin , et qu'au lieu de lui in- 

 jecter sous la peau 1 gramme de sucre dissous dans 

 q5 grammes d'eau pure, nous ajoutions à la solution 

 2 grammes de sel marin, dont l'équivalent endosmo- 

 tique est considérable, le sucre ne se détruira plus et 

 apparaîtra dans les urines. 



Quand on fait ces injections d'eau salée sous la 

 peau, ainsi que nous vous le voyez faire en ce moment, 

 l'animal pousse constamment des cris, ce qui provient 

 sans doute de l'action du sel sur les nerfs. Car on sait 

 que si l'on place dans l'eau salée un bout de nerf de 

 grenouille, récemment tuée, tenant encore à son 

 membre , on voit immédiatement les muscles pris 

 de mouvements tétaniques. Le sulfate de soude, au 

 conlraire, ne donne rien de pareil. Et vous voyez que 

 chez ce Lapin, où nous l'injectons, il ne se produit 

 aucun mouvement ni aucun cri indiquant une sensa- 

 tion douloureuse. S'il était permis de comparer cette 

 action sous la peau à ce qui se passe quand le sel 

 marin se trouve dans le sang, on pourrait conclure 

 que cette substance agit comme excitant général du 

 système nerveux. 



Nous avons consigné les résultats de nos expé- 

 riences, relatifs à la question qui précède, dans le ta- 

 bleau suivant : 



