DANS LE SANG. 233 



de l'oxygène , exhalé sous forme d'acide carbonique 

 avec l'oxygène absorbé, est plus grand pendant la di- 

 gestion que pendant l'abstinence. 



11 résulte donc de ces expériences que la quantité 

 d'oxygène introduite n'est pas dans un rapport crois- 

 sant avec la quantité d'acide carbonique qui devrait 

 être formé. 



De plus, en faisant des expériences spéciales pour 

 nous rendre compte de la destructibilité du sucre au 

 contact de différents gaz, nous avons trouvé que l'oxy- 

 gène ne possède rien de particulier à ce sujet. 



Du sang normalement sucré, qui avait été retiré des 

 veines hépatiques , fut divisé en deux parties , l'une 

 soumise à un courant d'oxygène, l'autre à un courant 

 d'acide carbonique prolongé pendant cinq ou six 

 heures. Le sang était entretenu rutilant par l'oxygène 

 qui traversait sans cesse ce liquide, et le sang était au 

 contraire très noir au contact de l'acide carbonique. 

 Au bout de cinq ou six heures, le sucre n'était détruit 

 dans aucun des deux liquides, mais au bout de vingt- 

 quatre heures on ne rencontrait plus de sucre dans 

 aucun des deux sangs. 



Lorsqu'on prend du sang sucré et qu'on le met au 

 contact de différents gaz, on ne voit pas que l'oxygène 

 ait la propriété d'opérer la destruction plus vite que 

 les autres gaz. Voici ce que nous avons vu : 



i° Sur un Chien en pleine digestion et bien portant 

 on retira de la veine jugulaire, du côté des capillaires, 

 du sang veineux, dans lequel on constata la présence 

 évidente du sucre, mais en petite quantité. Alors à 



