364 INFLUENCE DE LA MOELLE ÉPINIÈRE 



abandonnée à l'air extérieur, et qu'au bout de cinq à 

 six heures on traite de nouveau le tissu de la même 

 manière, on le trouvera chargé de matière sucrée. 



Ainsi, au moment de la mort de l'animal, le sucre 

 était masqué dans le foie, ou bien la transformation 

 de la substance qui lui donne naissance était, sur le 

 point de s'accomplir et se trouvait seulement arrêtée 

 par l'opération qu'on avait fait subir à l'animal. Il 

 semblerait donc qu'il y ait ici une matière susceptible 

 de se transformer en sucre, comme dans le règne végé- 

 tal, où le sucre n'arrive que comme une des modifi- 

 cations de l'amidon et de la dextrine. Dans le foie, nous 

 savons maintenant que ce sont les matières albu mi- 

 neuses qui donnent naissance au sucre; seulement il 

 s'agira plus tard de rechercher si entre cette matière 

 albumineuse et le sucre il n'y a pas d'autres produits 

 intermédiaires qui se forment, de même que la dex- 

 trine entre l'amidon et le glucose. 



Avant d'entrer dans l'examen de cette question de 

 chimie vitale, nous avons à vous dire comment se 

 pratique l'expérience, et quels sont les trajets par les- 

 quels passe l'action nerveuse. Voici à ce sujet quel- 

 ques-unes de nos observations : 



Une Lapine pleine eut, à neuf heures du matin, la 

 moelle épinière coupée immédiatement au-dessus du 

 renflement brachial. Au moment de l'opération , la 

 respiration était accélérée ; bientôt ensuite elle cessa. 

 L'animal se refroidit , comme cela a toujours lieu 

 dans des circonstances pareilles. Revu à quatre heures 

 du soir, l'animal n'était pas mort, mais il était para- 



