GLYCOGÉNIE FOETALE. 385 



d'acide carbonique et d'hydrogène, et l'on trouve de 

 Facide butyrique dans la liqueur. 



Mais, pour obtenir seulement de l'acide lactique, on 

 arrête la fermentation à un certain point, et l'on emploie 

 le procédé suivant, qui est celui dont M. Leconte 

 s'est servi. On sature, à l'aide du carbonate de chaux, la 

 liqueur acide provenant de la fermentation des muscles 

 ou des poumons de fœtus; on filtre et l'on évapore à 

 siccité au bain-marie. On traite alors par l'alcool, qui 

 sépare le résidu en deux parties : lune soluble et l'autre 

 insoluble. On ajoute, dans la partie alcoolique soluble. 

 de l'acide sulfurique jusqu'à ce qu'il y en ait un léger 

 excès de manière à précipiter toute la chaux, et en se 

 débarrassant de la plus grande partie de l'alcool par une 

 distiliation au bain-marie, après avoir ajouté un excès 

 de carbonate de plomb et un peu d'eau , on maintient 

 la température jusqu'à ce que le liquide ne rougisse 

 plus le papier bleu de tournesol ; on filtre pour se 

 débarrasser de l'excès de carbonate et de sulfate de 

 plomb : il reste ainsi le sel organique (lactate) de plomb 

 qu'on évapore au bain-marie. On traite derechef le 

 résidu par l'alcool, on obtient encore une solution 

 alcoolique et un nouveau résidu insoluble. La solution 

 alcoolique doit contenir le lactate de plomb. On sépare 

 la majeure partie de l'alcool par la distillation; on 

 ajoute de l'eau et l'on se débarrasse par lebullition du 

 reste de l'alcool. On fait passer alors dans la liqueur 

 un courant d'hydrogène sulfuré qui forme du sulfure 

 de plomb, qu'on sépare par filtratiou. On concentre de 

 nouveau le liquide très forte ment au bain-marie , on 



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