452 EXAMEN DES OBJECTIONS 



du foie, insinue que nous aurions pu tomber dans 

 l'erreur relativement à l'emploi des réactifs que nous 

 avons mis en usage pour la recherche du sucre dans 

 l'organisme. Ce ne sont pas les idées elles-mêmes qui 

 sont attaquées, ce sont les moyens à l'aide desquels nous 

 avons établi les faits qui leur servent de base. C'est un 

 moyen détourné de venir infirmer la fonction glyco- 

 génique du foie. Voyons quels sont les arguments qui 

 sont mis en avant dans ce mémoire. 



L auteur dit que dans l'estomac il existe une ma- 

 tière, la peptone ou l'albuminose, qui est capable 

 de dissimuler le sucre au liquide cupro-potassique, et 

 il prétend que cette propriété est un caractère qui dis- 

 tingue les matières qui ont été digérées par le suc 

 gastrique. Ensuite on suppose que le sucre, ainsi 

 dissimulé, peut être absorbé par la veine porte et se 

 trouver transporté par cette voie de circulation jus- 

 qu'au foie, sans qu'on puisse le reconnaître dans tout 

 ce trajet. 



Ainsi l'auteur jette des doutes sur la possibilité de 

 constater avec certitude la présence du sucre dans la 

 veine porte au moyen du réactif cupro-potassique. 

 Après le foie on pourrait le reconnaître, parce que dans 

 cet organe il se ferait une séparation du sucre et de 

 l'albuminose qui le masquait. C'est à l'aide de ces sup- 

 positions gratuites qu'on croit attaquer une proposi- 

 tion que nous avons émise relativement au liquide 

 cupro-potassique, à savoir, qu'il constitue un réactif 

 négatif absolu. 



Examinons la valeur de l'objection qui a été 



