SUR LA GLYCOGÉNIE ANIMALE. 171 



présence normale du sucre dans le sang, un Mémoire 

 dans lequel il indique déjà que c'est surtout au moment 

 de la digestion que l'on trouve la matière sucrée en 

 plus grande quantité dans le sang. Ce fait était donc 

 connu et admis par les physiologistes depuis long- 

 temps, bien qu'on ne connût pas la formation physio- 

 logique de cette matière dans le foie ainsi que je lai 

 établi. 



Mais il est arrivé que certains auteurs, ne répétant 

 pas mes expériences méthodiquement et dans les con- 

 ditions physiologiques requises, n'ont nécessairement 

 pas pu comprendre le rapport qui existe entre cette 

 diffusion du sucre dans l'organisme et son point réel 

 d'origine. 



C'est ainsi que M. Schmidt (1), en i85o, se fon- 

 dant sur ce qu'il avait trouvé du sucre en quantité 

 variable, mais toujours très faible, tantôt dans le sang 

 des saignées pratiquées sur l'homme (traces de sucre 

 non dosées); tantôt dans le sang des animaux de bou- 

 cherie (o gr, ,ooi95 à o gr, ,oo74 pour 1000 dans le sang 

 de bœuf), etc., arrive à comparer la diffusion du sucre 

 dans le sang avec la diffusion de l'urée, et poussant sa 

 comparaison jusqu'au bout, cet auteur admet pure- 

 ment par hypothèse que la formation du sucre et 

 celle de l'urée ne sont localisées dans aucun organe, 

 mais que ces substances se forment partout dans l'or- 

 ganisme, l'urée aux dépens des matières azotées, et le 

 sucre aux dépens des matières grasses. 



Quant aux expériences de M. Schmidt sur la pré- 



(1) Charaîcteristik der epidemischen Choiera, etc., von Cari Schmidt, 

 page 163. Leipzig und Mitau, 1850. 



