Mil RÉSUMÉ DES FAITS 



le foie utilise pour fabriquer la matière sucrée. L'hy- 

 pothèse de cette formation du sucre aux dépens des 

 matières grasses se trouve renversée par mes expé- 

 riences, dans lesquelles j'ai fait voir que l'alimentation 

 purement graisseuse diminue la production du sucre 

 dans le foie et la quantité de cette matière dans tout 

 l'organisme. Il reste à examiner la théorie de la for- 

 mation du sucre aux dépens des matières azotées, que 

 les analyses chimiques de M. Lehmann et mes expé- 

 riences physiologiques indiquent. C'est le sujet dont 

 j'entretiendrai incessamment l'Académie. » 



Toutes les fois, messieurs, que l'on voudra faire des 

 expériences sur la fonction glycogénique du foie, il 

 faudra embrasser et comprendre dans son ensemble 

 les connexions physiologiques de cette fonction avec 

 les autres systèmes organiques. Sans cela, on aura 

 des expériences incomplètes pour l'interprétation des- 

 quelles on n'aura aucune espèce de critérium. 



. J'ai fait faire ici une figure schématique, sur la- 

 quelle vous pouvez saisir d'une manière simple et 

 exacte les divers rapports de la fonction glycogé- 

 nique avec le système sanguin (fig. 21). 



Maintenant, messieurs, le résumé de toutes ces le- 

 çons, et les preuves à l'appui de cette fonction glyco- 

 génique nouvelle, peuvent se donner en quelques 

 lignes , qui seront en quelque sorte le programme de 

 la démonstration expérimentale de la formation du 

 sucre dans le foie. 



Premier fait. Iî y a du sucre dansle foie de l'homme 

 et de tous les animaux en état de santé. Ceci n'a 

 jamais été contesté. 



