508 TABLE DES MATIERES. 



du foie. — Expériences thermométriques à ce sujet. — Distribution de 

 la chaleur dans l'organisme. — Théories anciennes de la calorifica- 

 tion. — Examen d'expériences sur la température du sang dans les 

 deux ventricules. — Expériences faites dans les conditions physiolo- 

 giques. — Procédés opératoires. — Instruments employés. — Résultats 

 de ces expériences: le sang du ventricule droit plus chaud que le 

 sang du ventricule gauche 192 



DIXIÈME LEÇON. — Destruction du sucre dans l'organisme. — Destruc- 

 tibilité des diverses espèces de sucres. — Expériences comparatives 

 à ce sujet. — Limites de la destructibilité du glucose dans l'organisme. 



— Résultats d'expériences. — Influence du degré de concentration de 

 la dissolution. — Influence de la combinaison du sucre avec le 

 sel marin. — Résultats d'expériences à ce sujet. — Influence de 

 la saignée. — Nécessité que le sucre ne pénètre qu'en petites 

 quantités à la fois dans l'organisme. — Réflexions sur la multiplicité 

 des causes qui peuvent faire apparaître le sucre dans les urines à la 

 suite des injections .'. a 209 



ONZIEME LEÇON. — Du déversement du sucre dans le sang par le foie. 



— implication au diabète. — Conditions qui font apparaître le sucre 

 dans le système circulatoire général. — Théorie de la combustion 

 pulmonaire. ■- — Examen de cette théorie. — Objections. — - Découverte 

 de la présence du sucre dans l'urine des fœtus. — Circonstances de 

 cephénomène. — Il devient inexplicable dans la théorie de la des- 

 truction du sucre dans le poumon. — Expériences sur les sangs en 

 contact avec différents gaz. — Théorie de la destruction du sucre par 

 les alcalis du sang. — Théorie de la destruction du sucre par fer- 

 mentation. — Preuves à l'appui. — Quelle est l'espèce de fermenta- 

 tion qui s'opère ainsi. — Accidents qui suivent la production de l'al- 

 cool dans le système circulatoire. — Vues sur les phénomènes chimi- 

 ques de l'organisme. 225 



DOUZIÈME LEÇON. — Examen du foie d'un supplicié. — Découverte 

 sur la génération et les usages de la matière sucrée dans l'organisme. 



— Etude des conditions du développement des cellules organiques. — 

 Levure de bière. — Nécessité de la présence d'une matière sucrée. — 



— Expériences sur le sérum. — Génération de cellules organiques 

 spéciales. — Production de sucre dans des muscles et les poumons de 



