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èc petit 5 Se la force qui nous eft néceflaire , 

 exigeoient pour alimens les chairs des ani- 

 maux. Il nV a que les chairs qui renferment 

 une lymphe géîatineufe déjà préparée , qui 

 répandue des vaifleaux rompus , fe change fa- 

 cilement en une grande quantité de fang. 

 Lorfqu'on s'abftient des chairs , on fent ordi- 

 nairement une grande foiblelle du corps 5c de 

 Teftomac , & on a coutume d'être attaqué 

 d'une diarrhée perpétuelle. Les herbivores ont 

 les inteftins grands , longs & épais. 



DLXXXIX. La plupart des végétaux qu'on 

 mange , font d'une nature acefcente ; il y en 

 a peu qui s'alcalifent ou foient remplis d'a- 

 romates : aucuns ne renferment cette partie 

 géiatineufe propre à faire beaucoup de fang. 

 Les farineux , qui font en petit nombre , font 

 les feuls qui nourrilTent , & après avoir cir- 

 culé plufieurs fois > ils fe changent enfin en 

 humeurs naturelles. Ils font cependant nécef- 

 faires pour empêcher que l'homme , ne fè 

 nourriliant que de^chair , ne foit rempli d'une 

 trop grande quantité de fang & tendant trop 

 à la pourriture , comme il eft confiant que 

 cela a lieu parmi les amropophages^ ôc c'eft- 

 lâ ce qui produit lefcorbut j donne de la fé- 

 rocité , produit la puanteur , la lèpre & toute 

 forte de genre de corruption ; ces maux ne 

 peuvent être guéris qu en changeant de régi- 

 me de vie , & en n ufant que de végétaux ai-, 

 grelets. Voilà pourquoi îhomme a peu de 

 dents canines , & l'appétit de l'homme en' 

 fanté , & fur-tout de celui qui eft malade, eft. 

 d'autant plus incliné pour ks végétaux aigre^^ 



