35 O FONCTION DE LA DIGESTION. 



constricteur inférieur, qui est tout-à-fait horizontal, qui 

 recouvre aussi un peu le précédent , et qui s'étend, depuis 

 les cartilages thyroïde et cricoïde^ jusqu'à la partie infé- 

 rieure et postérieure du pharynx. C'est Alhinus qui a spé- 

 cifié ces trois muscles : avant lui , on en admettait davantage, 

 autant qu'il y a d'altaches diverses , des céphalo , occipito^ 

 sphénoïdo , ptéiygo^ hyo , glosso , si jlo-pharingiens ^ elc. 

 Des modernes, au contraire, blâment cette spécification, 

 et M. Chaussier , par exemple, ne fait qu'un seul muscle 

 des faisceaux charnus qui composent le pharynx. Ces mus- 

 cles, du reste, sont plus prononcés chez les quadrupèdes 

 que chez l'homme , probablement à cause de leur situation 

 horizontale , qui est moins favorable à la progression de l'a- 

 liment. Des trois constricteurs, les deux premiers sont en 

 même temps des élévateurs de tout l'organe, mais \e. troi- 

 sième a déjà ses fibres disposées comme le seront celles de 

 l'œsophage. 



Outre ces muscles qui composent intrinsèquement le pha- 

 rynx , cet organe en a d'autres qui le meuvent en totalité. 

 Ce sont des élévateurs, savoir , en arrière, le styio-pliarin- 

 gien, étendu de l'apophyse styloVde à la partie postérieure 

 et moyenne du pharynx, en avant, tous les muscles qui 

 sont placés entre la mâchoire inférieure et l'hyoïde , et qui 

 ne peuvent élever celui-ci , sans élever avec lui le larynx et 

 le pharynx; savoir, le mylo-hyoïdien, le génio-hyoïdien , 

 le faisceau antérieur du digastrique. 



2° L'Œsophage . 



L'œsophage est un conduit musculo-membraneux, qui 

 continue le pharynx, et s'étend jusqu'à l'estomac. Plus ou 

 moins long dans chaque animal selon la position diverse de 

 l'estomac, il est, chez l'homme, étendu depuis la qua- 

 trième vertèbre cervicale où finit le pharynx, jusque dans 

 , l'épigastre, où est situé l'estomac. Placé sur la ligne médiane 

 du corps, cependant un peu plus à gauche, il traverse per- 

 pendiculairement le thorax, sort de cette cavité entre les 

 ailiers du diaphragme, avec lesquels il est intimement uni, 



