370 FONCTION DE LA DIGESTION. 



Tout le monde reconnaît que la chimie a encore ici des re- 

 cherches à faire. Toutefois, la bile hépatique ne diffère pro- 

 bablement de la bile cystique, qu'en ce que ses divers élé- 

 ments sont moins concentrés; MM. Leuret et Lassaîgne 

 l'ont trouvée la même sur un chien; cependant M. Orfila 

 dit que la bile hépatique ne contient pas de picromel. On 

 ignore quelle conversion la vésicule fait subir à la bile; si 

 elle lui ajoute quelques éléments que sécréterait sa surface 

 interne ; ou , ce qui estbien plus probable, si seulementelle 

 épaissit et concentre la bile , en la dépouillant par l'absorp- 

 tion de ses parties les plus aqueuses. 



Le Pancréas. 



. Cette seconde glande, destinée à la chylification , est bien 

 loin d'être aussi constante dans la généralité des animaux 

 que le foie. Chez l'homme, elle a une texture à peu près 

 analogue à celle des glandes salivaires, et pour cela avait 

 été appelée grande salwaire abdominale. Situé transversa- 

 lement dans l'abdomen, derrière l'estomac , dans la conca- 

 vité du duodénum , le pancréas est long de six pouces, d'un 

 blanc rougeâtre, d'une consistance ferme. Il a la texture 

 que nous dirons être propre à toutes les glandes ; c'est-à-dire 

 qu'il résulte de plusieurs systèmes vasculaires, abouchés 

 l'un à l'autre par leurs extrémités capillaires, savoir: 

 lO un svstème vasculaire artériel, qui apporte le sang 

 qui contient les matériaux de la sécrétion : 2» deux au- 

 tres systèmes vasculaires , abouchés avec celui-là par leurs 

 extrémités capillaires; l'un, de veines qui effectuent l'ab- 

 sorption intérieure, et recueillent le superflu du sang; et 

 l'autre, de vaisseaux sécréteurs, qui fabriquent le fluide 

 sécrété. Ceux-ci se réunissent tous dans un canal excré- 

 teur unique, qui va s'ouvrir dans le duodénum, à l'union 

 de la seconde portion avec la troisième, tantôt sépa- 

 rément du canal cholédoque, mais étant très rapproché 

 de lui tantôt, au contraire, confondu avec lui. Le 

 pancréas sécrète par le mécanisme des sécrétions , un suc 

 particulier appelé pancréatique. La sécrétion s'en fait d'une 



