DES IJNTESTINS JÉJUNUM ET ILÉOJN. 373 



qui rougit par îe chlore ; une autre analogue à de la ma- 

 tière caséeuse, et probablement associée à la matière sali- 

 Vâire; beaucoup d'albumine; un peu d'acide libre, proba- 

 blement acétique; enfin, des acétate, pliospbate , sulfate 

 de soude , avec un peu de potasse , du chlorure de potas- 

 sium, du carbonate et du phosphate de chaux. Ainsi, selon 

 MM. Tiédemann et Gmelin, le suc pancréatique différerait 

 de la salive, en ce qu'il contiendrait, loun peu d'acide libre, 

 tandis que la salive est alkaline; 20 beaucoup d'albumine et 

 de matière caséeuse qui existent à peine dans la salive; 

 3" peu de mucus et de matièi*e salivaire, et manquerait de 

 sulfo-cyanure de potasse, qui se trouvent en plus grande 

 quantité dans la salive. 



Il est très naturel de supposer que la nature de ces 

 deux sucs , bile et suc pancréatique, varie dans les animaux 

 herbivores et dans les carnivores : mais c'est une recherche 

 à faire, et sur laquelle on n'a encore rien signalé. On sait 

 seulement : 1 o que la bile des herbivores contient une sub- 

 stance particulière appelée picromel, qui manque, ou est 

 moindre , dans la bile des carnivores; 20 que la bile cysti- 

 que existe surtout dans les carnivores. 



B, Du Jéjunum eL de riléon. 



Les deux autres intestins grêles ont une longueur consi- 

 dérable : formant à eux seuls les trois quarts du canal in- 

 testinal , commençant au duodénum, sans qu'il y ait aucune 

 trace de démarcation entre eux et cet intestin , ils se diri- 

 gent en en bas, en faisant un grand nombre de circonvo- 

 lutions, et viennent enfin dans la région iliaque droite 

 s'aboucher dans le premier des gros intestins ;, le cœcum. 

 Ils remplissent ainsi presque tout l'abdomen, situés prin- 

 cipalement dans le milieu , et circonscrits par le gros in- 

 testin, qui forme comme un cercle autour d'eux. 



Le premier, celui qui fait suite immédiatement aii duo- 

 dénum, est 8ij)^elé jéjunum , parce qu'il est presque toujours 

 trouvé vide , et le second est appelé iléon, à cause des nom- 

 breux contours qu'il décrit. Mais les démarcations entre 



