CHYLIFICATIOTV DES AUMENTS. 483 



chylification était le résultat d'une fermenlalion. MM. Ma- 

 gendie , Leuret et Lassaignc ont vu de mC'me, dans leurs 

 expériences, des gaz se dégager toujours, de la partie infé- 

 rieure du duodénum au jéjunum. Or, quels sont ces gaz? 

 Jurine a dit que , tandis que l'oxygène et l'acide carbonique 

 prédominaient dans les gaz qu'oifre quelquefois l'estomac, cet 

 oxygène etcet acidecarbonique diminuaient dans l'intestin à 

 mesure que la matière descend dans les parties plus inférieures 

 dece canal, et sont remplacés par de l'iiydrogène et de l'azote^ 

 qui manquent ou existent à peine dans les gaz de l'estomac. 

 MM. Magendie et Chev^reut ont examiné ceux qu'ils ont re- 

 tiré de l'intestin d'hommes suppliciés; ils y ont trouvé: 

 oxygène, 0,00; acide carbonique, 24,39; hydrogène pur , 

 53,53; azote, 20,08; ils contredisent Jarine sur l'article 

 de l'acide carbonique qui, loin de diminuer de l'estomac à 

 l'anus , leur a paru s'accroître en ce sens. D'où viennent 

 ces gaz? ou ils ont passé de l'estomac dans l'intestin avec le 

 chyme, ou ils ont été sécrétés par la membrane muqueuse 

 de l'intestin, ou enfin ils ont été dégagés du chyme à l'oc- 

 casion de l'altération que ce chyme a éprouvée. 



3° Passage de la matière du jetit dans le gro.3 Intestin. 



Le même mécanisme qui a fait parcourir à la masse chy- 

 meuse toute la longueur de l'intestin grêle, la fait passer 

 de cet intestin dans la première partie du gros, c'est-à-dire 

 dans le cœcutn. Il n'y a , en effet , aucune interruption entre 

 l'iléon et le cœcum ; la valvule qui existe au point d'union 

 de ces deux intestins est disposée de manière à ne mettre 

 aucun obstacle à ce passage; et la continuation du mouve- 

 ment périslallique, que nous avons décrit, suffit pour le 

 produire. Nous remarquerons seulement que la matière 

 n'arrivant que lentement et d'intervalles en intervalles à la 

 fin de l'iléon , ce n'est que de loin en loin que se fait le 

 mouvement péristaltique de l'iléon, et partant que la ma- 

 tière entre dans le cœcum. De plus, ce mouvement péristal- 

 tique de l'iléon ne coïncide nullement avec celui par lequel 

 le pylore projette de la matière dans l'intestin grêie. 



3i. 



