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il y en a de boulimie; on a observé des cas nombreux de 

 polydipsie et à^adipsie. 2^ La soif varie aussi selon les cir- 

 constances extérieures auxquelles on est soumis , et d'après 

 la mesure dans laquelle elles dissipent la.partie liquide du 

 sang. Ainsi le séjour dans une atmosphère chaude el brû- 

 lante, l'habitation d'un pays chaud, l'influence de la saison 

 chaude, le séjour pendant l'hiver dans un appartement 

 chaud, sont, comme on le sait, autant de circonstances 

 qui excitent la soif. Au contraire, des bains la calment. 

 Tout ce qui pénètre dans l'économie par quelque voie que 

 ce soit, et qui est apte à porter dans le sang des principes 

 acres ou aqueux, l'excite ou l'appaise. Ainsi, tandis que des 

 aliments très aqueux et très doux la font taire , des aliments 

 acres, salés, épicés, aromatisés, des boissons alcooliques , 

 spiritueuses, la développent; il en est de même de certains 

 m.édicanients , des oxydes métalliques, par exemple, de la 

 morsure de certains serpents, de la piqûre de certains in- 

 sectes. Toutes les grandes excrétions , comme les sueurs, les 

 évacuations abondantes d'urine , les flux hydropiques , et 

 toutes les excrétions aqueuses en général, sont encore autant 

 de causes qui la développent, et on n^a pas besoin de dire 

 par quel mécanisme. Il en est de même de tous les exercices 

 violents du corps, surtout quant ils sont suivis d'abondan- 

 tes excrétions. Enfin, on doit en dire autant de toutes les 

 actions sensoriales elles-mêmes, quand elles sont portées à 

 rextrême; la soif succède promptement à l'explosion des 

 passions, aux grands travaux de l'esprit, aux grandes dou- 

 leurs physiques : quel chirurgien, par exemple, n'a remar- 

 qué celle qui poursuit les malades au milieu des douleurs 

 d'une opération de chirurgie ? il semble que la dépense qu'a 

 faite le système nerveux soit ressentie par le sang, répara- 

 teur commun de tous les appai^eils. Nous ne devons pas 

 omettre non plus ici l'empire qu'ont sur le développement 

 de cette sensation les influences sympathiques du goût , de 

 la mémoire et de l'imagination, non plus que le pouvoir 

 de l'habitude : cette habitude en règle aussi les retours , dé- 

 termine la quantité de boissons qu'elle réclame; le méca- 

 nisme par lequel elle agit rentre dans les lois si souvent in- 



