53o FOINCTION DE LA DIGESTION. 



dans l'estomac, soit parce qu'elle passe dans Tintestin duo- 

 dénum; le peu de mucosité qui en reste éprouve le sort 

 des aliments , c'est-à-dire est cliymifîé. Il en arrive de même 

 aux parties aqueuses des boissons qui sont alimentaires, 

 par exemple , aux bouillons des viandes; la partie aqueuse 

 est absorbée, et le reste est cbymifié. Cela se fait vite, car 

 le séjour dans l'estomac est peu prolongé ; très promptement 

 les boissons passent de- ce viscère dans le duodénum, et 

 d'ailleurs une grande partie en est absorbée directement 

 dans sa cavité. Ce qui le prouve, c'est que si Ton fait une 

 ligature au pylore , les boissons que peut contenir l'estomac 

 n'en disparaissent pas moins. Leur passage dans le duodé- 

 num à travers le pylore se fait par le mécanisme indiqué. 



Dans l'intestin grêle, les boissons ne paraissent pas non 

 plus éprouver d'autres altérations; sans doute elles s'y mê- 

 lent au cliyme , aux sucs muqueux , à la bile , au suc pan- 

 créatique ; mais elles sont de même absorbées dès les parties 

 supérieures de cet intestin , dès le duodénum et le jéjunum; 

 on n'en voit déjà plus dans l'iléon et encore moins dans le 

 gros intestin; ce qui reste d'elles se mêle aux excréments , 

 et en suit le sort. 



Quant à la défécation et au vomissement des boissons , 

 ils sont ce que sont ces mêmes phénomènes pour les ali- 

 ments. 



rîN DU DEUXIEME VOLUl\ir:. 



