548 TABLE ANALYTIQUE 



A. Le cœcum. — Sa longueur , sa situation 5 ^a valvule" intérieure , son 

 appendice vermiforme , la disposition de ses trois membranes consti- 

 tuantes , ses appendices épiploïques 375 a 3^8 



B, Le colon. — Sa situation , son partage en colon ascendant , transverse , 



descendant , l'S iliaque du colon, son organisation 878 à 38o 



C. Le rectum. — Sa structure, ses muscles annexes. ... 38 1 à 383 

 Le canal intestinal de l'homme offre des traits intermédiaires à l'intes- 

 tin des carnivores et des herbivores 383 à 385 



Art. V. De l'abdomen et de ses parties constituantes. — Dix muscles propres 

 à cette cavité, péritoine, mésentères et épiploons; ouvertures naturelles 

 de l'abdomen 385 à 391 



CHAPITRE III. Mécanisme de la digestion. — Séparer la digestion des ali- 

 ments et celle des boissons. 



Art. I. Digestion des aliments. — Son histoire comprend huit objets : l'ap- 

 pétition, la préhension des aliments, la digestion buccale, la dégluti- 

 tion , la chymification, la chylification , la défécation, et l'histoire du 

 vomissement et des autres excrétions digestives qui se font par la bou- 

 che. 39-2 à 393 



§ I. De l'appétition ou de la faim. — Sensation interne qui provoque à 

 prendre des aliments ; conditions organiques dans lesquelles cette sensa- 

 tion se fait sentir, époque de ses retours, ses variétés selon lés diffé- 

 rences individuelles. — Phénomènes locaux propres à l'appareit digestif , 

 et phénomènes généraux qui accompagnent la faim. — Phénomènes lo- 

 caux et généraux observés quand l'abstinence est prolongée jusqu'à la 

 mort. — A tort, ces phénomènes ont été rapportés à la faim, ils sont 

 dus à l'abstinence et ne font que coïncider avec la faim. — Siège de la 

 faim, cause de cette sensation, hypothèses des auteurs sous ce dernier 

 rapport; point encore inconnu SgS à 407 



§ IL Préhension des aliments. — Mécanisme de l'ouverture de la bouche ; 

 mode d'action de la mâchoire inférieure; débats sur celui de la mâchoire 

 supérieures opinions de Boerrhaave ^ Ferrein , de M. Ribes , de M. Chaus- » 

 sier. — Préhension des aliments solides. — Préhension àes aliments li- 

 quides , succion 407 à 4i3 



§ III. Digestion buccale. — Ou histoire des phénomènes digestifs qui se 

 passent dans la bouche. 



1° Gustation de l'aliment. — Renvoi à l'histoire du goût; influence de 



la gustation sur tous les autres phénomènes digestifs .... 4ï3à4i4 



2° Mastication de V aliment. — Son mécanisme, son utilité. 4^^ ^ 4^7 



3o Insalivation de V aliment. — Son m.écanisme, son utilité. [^\% h 420 



§ IV. Déglutition des aliments. — Y distinguer trois temps ; 1° passage du 



bol alimentaire de la cavité de la bouche à travers l'ouverture du gosier ; 



jeu de la langue à cet effet , du voile du palais ; utilité des mucosités de 



la bouche et des tonsilles ; 20 passage du bol depuis l'ouverture du gosier 



jusqu'au point du pharynx qui est au-delà des ouvertures postérieures 



des fosses nasales et de la glotte; d'abord, ascension convulsivedu pha- 



