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tinence absolue ; on n'y voit qu'un peu de mu- 

 cosité visqueuse , adhérente aux parois de l'organe 

 vers son extrémité splénique. Cette matière a la 

 plus grande analogie , sous le rapport physique et 

 chimique, avec celle qu'on trouve dans l'estomac 

 de riiomme. Mais , si l'on fait avaler à ces ani- 

 maux un corps qui ne soit pas susceptible d'être 

 digéré , un caillou par exemple , il se forme , au 

 bout de quelque temps , dans la cavité de l'esto- 

 mac une certaine quantité d'un liquide acide , 

 muqueux, de couleur grisâti'e, sensiblement salé, 

 qui se rapproche par sa composition de celui qui 

 se rencontre quelquefois chez l'homme , et dont 

 nous venons de donner l'analyse approximative 

 d'après M. Chevreul. 



C'est au liquide résultat du mélange des mu- Suc 

 cosités de la bouche, du pharynx, de l'œsophage ^^^^"^"^= 

 et de l'estomac, avec le liquide sécrété par les fol- ^ 

 licules des mêmes parties et avec la salive, que les 

 physiologistes ont donné le nom de suc gastrique , 

 et auquel ils ont attribué des propriétés particu- 

 lières. 



Dans l'intestin grêle , il se forme de même une Mucus 

 grande quantité de matière muqueuse , qui reste ^^ irTk.'*'" 

 habituellement attachée aux parois de l'intestin ; 

 elle diftere peu de celle dont nous avons parlé plus 

 haut; elle est visqueuse , filante , a une saveur sa- 

 lée et est acide ; elle se renouvelle avec une grande 



