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des points du canal digestif. La nature chimique 

 de cette matière, prise à la surface intestinale, 

 est encore peu connue. Elle est transparente, avec 

 une teinte légèrement grisâtre ; elle adhère à la 

 membrane qui la forme; sa saveur est salée, et 

 les réactifs apprennent qu'elle est acide : sa forma- 

 tion continue encore quelque temps après la mort. 

 Celle qui se forme dans la bouche, dans le pha- 

 rynx et dans l'œsophage, arrive, mêlée avec le 

 fluide des glandes muqueuses et avec la salive, 

 jusque dans l'estomac, par les mouvements de 

 déglutition qui se succèdent à des intervalles assez 

 rapprochés. Il semblerait , d'après cet exposé , 

 que l'estomac doit contenir, lorsque depuis quel- 

 que temps il est vide d'aliments, une quantité 

 considérable d'un mélange de mucus , de fluide 

 folliculaire et de salive. C'est ce que l'observation 

 ne constate pas, au moins chez la plupart des indi- 

 Liquidequi yidus. Cependant, chez quelques personnes qui 



se rencontre ^ i x x ± 



quelquefois gQnt évidemment daus une disposition particulière, 



dans 



l'estomac, il existc le matin dans l'estomac plusieurs onces 

 T- .. de ce mélanere. Dans certains cas , il est écumeux, 



Jjiquide o 7 7 



acide |j.^g pçy visqueux, lésfèrcment trouble , tenant en 



delestomac. r ^ ' o ' 



suspension quelques flocons de mucus ; sa saveur 

 est franchement acide , point désagréable, sensible 

 surtout à la gorge, agissant sur les dents de ma- 

 nière à diminuer le poli de leur surface , et à 

 rendre moins faciles les glissements qu'elles exé- 



